Diritto agroalimentare

In ambito agroalimentare fornisco difesa giudiziale e attività di consulenza stragiudiziale a favore delle aziende agroalimentari e degli operatori del settore (OSA), prestando altresì assistenza anche durante l'attività di controllo posta in atto dagli organi preposti nel corso del procedimento per attività di accertamento e di contestazione degli illeciti amministrativi conseguenti a violazioni di legge.

La sempre crescente e già cospicua normativa europea e nazionale in materia impongono una costante attività di aggiornamento finalizzata ad accrescere le mie personali conoscenze del settore al fine di offrire un servizio sempre adeguato agli standards imposti dalla legislazione vigente.

Mi occupo di:

• Sicurezza e igiene degli alimenti;
• Produzione biologica;
• Consulenza in materia di etichettatura;
• Consulenza in materia vitivinicola e olearia;
• Tutela contro le frodi alimentari;
• DOP, IGP e STG;
• OGM;
• Novel Foods;
• Autocontrollo aziendale e HACCP;
• Consulenza specifica per le aziende agroalimentari per redazione ed aggiornamento di "Modelli di Organizzazione e Gestione" in ottemperanza al D. Lgs. N. 231/2001 e attività difensiva giudiziale a favore di aziende nei procedimenti per responsabilità amministrativa;
• Consulenza specifica per le aziende agroalimentari a tutela della salute e sicurezza sui luoghi di lavoro come previsto dal D. Lgs. N. 81/2008 e attività difensiva nel processo penale.